水瓜焖芋头

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水瓜焖芋头
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水瓜,丝瓜的一种,广东人把无菱丝瓜称作水瓜。中山盛产水瓜和芋头,这里的农家喜欢将水瓜和芋头一起煮,味道非常的般配。
材料及份量
水瓜500克,芋头500克,盐、生抽、鸡精适量。
煮法
1、准备好水瓜,芋头等原料。

2、水瓜刮去表皮,改刀切块,芋头切1厘米左右的厚片。

3、起油锅,将芋头下锅煸一下。

4、加入水瓜一起煸炒均匀。

5、加入适量的水,焖十分钟左右。

6、等芋头边上有点见糊松软后,加点盐,鸡精,生抽调味就可以出锅。
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