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中国|广州

水瓜焖芋头

水瓜焖芋头

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水瓜，丝瓜的一种，广东人把无菱丝瓜称作水瓜。中山盛产水瓜和芋头，这里的农家喜欢将水瓜和芋头一起煮，味道非常的般配。

初学

10 分钟

材料及份量

水瓜500克，芋头500克，盐、生抽、鸡精适量。

煮法

1、准备好水瓜，芋头等原料。

2、水瓜刮去表皮，改刀切块，芋头切1厘米左右的厚片。

3、起油锅，将芋头下锅煸一下。

4、加入水瓜一起煸炒均匀。

5、加入适量的水，焖十分钟左右。

6、等芋头边上有点见糊松软后，加点盐，鸡精，生抽调味就可以出锅。

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