沙嗲鲜虾粉丝煲 Prawns and vermicelli in satay sauce

沙嗲鲜虾粉丝煲

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From melanie Submit

粉丝吸收了沙嗲酱的惹味及虾的鲜甜，用来送饭一流。

初学

15 分钟

材料及份量

中虾1/2斤
粉丝(浸软) 1包
红椒仔1-2粒
蒜头(切片) 2粒

调味料

虾腌料：
盐、胡椒粉、酒各少许
生粉少许

调味：
沙嗲酱1/2汤匙
生抽1/2汤匙
酒1/2茶匙

煮法

中虾洗净抹乾，用腌料腌好。
於煲仔中烧热油，爆香蒜头、葱及红椒粒，加入虾炒至转色。
放入已浸软的粉丝及调味炒，加少许上汤或水煮一会，再兜匀即可。

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