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沙律海鲜卷
沙律海鲜卷
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开饭喇
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多料多味,营养丰富
中菜
小吃
/
沙律
海鲜
/
蛋类
炸
初学
20 分钟
材料及份量
鲜贝100克,虾仁100克
蟹柳100克,面包渣50克
鸡蛋2个,卡夫奇妙酱50克
盐、味精、姜汁各少许
威化纸12张,油150克
煮法
1)鲜贝、虾仁洗净用开水焯好,同蟹柳切成丁,加盐、味精、姜汁、卡夫奇妙酱搅拌成馅,用威化纸包卷,粘鸡蛋液,滚粘面包渣;
2)起锅放油烧六成热,投入海鲜卷,炸至微黄捞出控油,码盘即可。
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