沙茶牛肉串

1.将牛里脊肉切丁用松肉锤拍松加入酱油、料酒、淀粉、盐腌制一下。
2.马蹄，香菇飞水，将蒜过油炸一下；将上述材料以及彩椒穿串，做8个肉串即可。
3.刷上沙茶酱和食用油，放入提前预热的烤箱中，上下火180度烤3分钟，翻面再烤2分钟即可。