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中国|深圳

油焖大虾

油焖大虾

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虾类的补益作用和药用价值均较高。

普通

15 分钟

材料及份量

虾、腰果
盐、糖
料酒

煮法

美食每刻：
1、虾去虾线、虾枪须，洗净备用；
2、锅内热平时炒两个菜的油，抓一把腰果略炸炸，倒入虾（没有腰果可省略）；
3、翻炒的过程中加入盐、少许糖调味，待虾炒至变红，加入约1/4杯的料酒；
4、小火，加盖锅盖，让汤汁稍收一点进虾里，这样更入味，起锅装盘即可。

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