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油盐枸杞芽儿

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油盐枸杞芽儿
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春天采摘枸杞之嫩叶,用油盐清炒,有滋肾养阴、清肝明目、退热解毒之功。
材料及份量
枸杞芽
小蒜瓣
调味料
食油适量
盐适量
煮法
1、枸杞芽儿洗净,沥干;   

2、菜油烧热,加入小蒜瓣儿(不用切碎)、枸杞芽儿炒香;   
3、出锅前加盐,即可食用。
小贴士
也可以用开水焯了,切碎,加香油、酱油、醋、凉拌了吃。
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