油盐枸杞芽儿

油盐枸杞芽儿

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春天采摘枸杞之嫩叶，用油盐清炒，有滋肾养阴、清肝明目、退热解毒之功。

初学

10 分钟

材料及份量

枸杞芽
小蒜瓣

调味料

食油适量
盐适量

煮法

1、枸杞芽儿洗净，沥干；　　

2、菜油烧热，加入小蒜瓣儿(不用切碎)、枸杞芽儿炒香；　　
3、出锅前加盐，即可食用。

小贴士

也可以用开水焯了，切碎，加香油、酱油、醋、凉拌了吃。

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