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中国|广州

法国圆面包

法国圆面包

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From 开饭喇 Submit

简简单单的做法，长时间的等待，质朴田园的外表，实在的口感，这样的面包可以重复很多回。

初学

30 分钟

材料及份量

高粉300克、温水240克、酵母5克、盐8克

煮法

1. 在碗里两边放好盐和酵母，加入温水，搅拌；

2. 筛入高粉，搅拌均匀即可；

3. 盖保鲜膜室温发酵2小时，然后放进冰箱冷藏发酵；

4. 取出后，分割成两份，轻轻整形，团成圆形，室温发酵1小时；

5. 在面团表面撒粉，用刀割几下；

6. 预热烤箱230度，25分钟左右。

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