法式吐司

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吐司，是英文toast的音译，粤语广东话叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。

其他

西饼蛋糕 / 面包饼干

蛋类

煎

普通

45 分钟

材料及份量

鲜奶200毫升
白吐司2片
鸡蛋2个
奶油2大匙

调味料

白砂糖1大匙
香草精数滴
草莓酱适量
糖粉少许
薄荷叶少许

煮法

美食每刻：
1.先将鲜奶、蛋、线砂糖打匀，再加入香草精拌匀即为蛋汁。
2.将每片吐司对角斜切成2片三角形，再将吐司浸泡在蛋汁中，让吐司充分吸收蛋汁至饱和度五成左右的状态。
3.将奶油放入平底锅中加热融化，接着放入三角形吐司煎至两面皆成金黄色即可熄火。
4.将煎好的法式吐司放入盘中，淋上自制的草莓酱汁，再挑出颗粒完整的草莓放在吐司上，最后以薄荷叶及糖粉做成装饰即可。