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中国|广州

泡椒冬瓜

泡椒冬瓜

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清淡的冬瓜偶尔亦可以重口味一下，加入泡椒火腿，香浓咸辣，十分美味哦。

其他肉类 / 蔬菜

初学

15 分钟

材料及份量

冬瓜、泡椒、姜片、火腿丝

调味料

生抽、盐、鸡精、水淀粉

煮法

1、冬瓜洗净，去皮去籽后切约2CM厚度的片；

2、准备好泡椒和姜片；

3、火腿切丝，也可以换成肉丝；

4、锅中热油，爆香泡椒和姜片；

5、放入火腿丝翻炒一会儿；

6、放入冬瓜片炒匀，加入适量的清水，盖上锅盖焖煮；

7、最后，待冬瓜煮软后调入生抽、盐、鸡精，水淀粉勾薄芡即可。

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