泡菜年糕芝士火锅

1、热锅融化少许黄油，没有的可以不用，用黄油炒出来洋葱比较香！

2、放入五花肉，炒至金黄；

3、加入洋葱和蒜，炒到变透明色；

4、放入泡菜炒出香味；

5、加入大酱和辣椒酱（辣椒酱偏辣，可以少放点，为了颜色好看可以适当放点番茄酱）

6、倒入淘米水，没有清水也可以；

7、把剩下的蔬菜依次摆入锅中，一样的放在一起，这样吃起来不会像大烩菜一样，也好看；

8、水开后继续煮十分钟，把辛拉面和煮熟的年糕和火锅丸子放进去，撒进葱花，继续煮两分钟；

9、关火，撒进芝士，盖盖子蒙一下，出锅前撒点芝麻和海苔。