泡菜煎饼

1.泡菜切丁，香葱切小段。

2.面粉中放入泡菜和葱段，加水，并加少许黑胡椒粉，搅拌成面糊，面糊稠度到筷子挑起来会慢慢滴落为宜。

3.平底锅放适量油，烧热后，舀一勺面糊摊匀小火慢煎。

4.煎至一面定型后翻转另一面略煎即可。