泰式冬荫功酱炒年糕

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一直以来都很喜欢泰式菜，喜欢那种酸酸辣辣的味道，更喜欢咖喱的香味。家里还备用着红咖喱、黄咖喱、青咖喱，不过今天可不做咖喱，而是做个酸酸辣辣的美味泰式冬荫功酱炒年糕。

东南亚菜

主菜

其他肉类 / 蔬菜

炒

初学

15 分钟

材料及份量

草菇、肉丝、红椒、虾仁、芦笋、年糕

煮法

1、先把肉丝用蚝油、淀粉、料酒腌制一下。
2、草菇、芦笋切片；红椒切丝；虾仁挑线，用黄酒腌制一下。
3、处理好这些食材后，锅里放油烧热，煸炒蒜泥末出香味。
4、然后下肉丝煸炒。
5、再放草菇翻炒一下。
6、把放年糕下去，放点泰式冬荫功酱，加一勺水快速翻炒。
7、待年糕软了后，把芦笋、红椒丝、虾仁一起放入再炒一会就可以出锅装盘了！