泰式咖哩锅

1.将洋葱切丝。
2.取炒菜锅加入沙拉油，爆香作法1的洋葱丝，加入红、黄咖哩酱炒香。
3.在作法2锅中加入鸡高汤煮滚後，改转小火煮约20分钟。
4.续加入椰奶、鸡粉调味後，即为泰式咖哩汤底。
5.在作法4的锅中加入火锅配料，煮熟後即可食用。