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中国|深圳

泰式咖喱虾

泰式咖喱虾

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From 开饭喇 Submit

酸中带辣，口感Q弹，好吃到舔手指！

初学

20 分钟

材料及份量

大虾300克、柠檬1/2个、
小米椒2-3只（切成圈）、
薄荷适量

调味料

大喜大黄金咖喱3块（微辣）、
椰汁80毫升、葱蒜末各1/2大勺、
盐适量

煮法

1.薄荷洗净，剁碎。
2.大虾洗净，从背部剪开虾壳。
3.用牙签挑出虾线。
4.炒锅倒入植物油烧热，下葱蒜末、小米椒圈爆香。
5.放入大虾，炒至变色。
6.放入大喜大黄金咖喱。
7.倒入椰汁。
8.挤入柠檬汁，翻炒均匀。
9.倒入薄荷碎，焖煮约2-3分钟。
10.最后加入盐调味即可。

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