泰式烧鸡 Thai Roasted Chicken

泰式烧鸡

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From melanie Submit

别以为泰式烧鸡功程浩大，只要依循制法炮制，将来食烧鸡又何需到泰式餐厅呢？

普通

120 分钟

材料及份量

鸡半只
香茅(拍扁,切片)1枝
辣椒(去籽,切粒)
乾葱蓉2粒
南姜片(幼粒)1片

调味料

鱼露3汤匙
盐盐1/8 茶匙
酒1 汤匙
柠汁1 汤匙
糖1 汤匙

煮法

将辣椒粒，香茅混合调味料，搽上洗乾净的鸡上，腌大约一小时。
放进焗炉内焗至熟透。

小贴士

吃时点甜酸辣酱更惹味。

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