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泰式罗勒鸡翅

泰式罗勒鸡翅

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鸡翅用了新鲜的罗勒草和鱼露一起炒，鸡翅很嫩，散发着特有的香味，开启你的味蕾，一款谋杀米饭的菜菜啊。

初学

20 分钟

材料及份量

鸡翅、大蒜、葱白、红辣椒、罗勒叶、老抽、鱼露、白糖

煮法

1、大蒜和葱白切碎、红辣椒切成圈，罗勒叶洗净；

2、鸡翅洗净沥干水分，剁成小块；

3、锅烧热，倒油，油热下蒜末葱末爆香；

4、倒鸡翅，不断翻炒至表皮收紧变色；

5、倒红辣椒圈炒出味，加入一匙老抽，加入一匙半鱼露，加入半匙白糖，放罗勒叶，盖上锅盖焖三四分钟；

6、开盖收浓汤汁即可。

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