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中国|中山

洋参红杞鸡汤

洋参红杞鸡汤

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鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

普通

90 分钟

材料及份量

土鸡半只
西洋参5克
枸杞1小把

调味料

盐1克、姜1块
料酒少许、生抽少许

煮法

美食每刻：
1、土鸡洗净加所有调料腌制半小时；
2、西洋参枸杞用清水药材表面细沙冲洗干净，放入大碗，加清水浸泡十分钟；
3、取一个砂锅，放土鸡，倒入浸泡药材的水，置炉上开火煮开，加入药材，转小火，煲的过程中用勺子把表面浮漠及时撇出，煲半小时左右一锅补气鸡汤美味出锅。

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