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中国|佛山

浓情热巧

浓情热巧

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From 开饭喇 Submit

非常简单的，非常充满暖意和爱意的热巧克力。

初学

10 分钟

材料及份量

巧克力豆5粒、热牛奶一袋、巧克力颗粒50克、牛奶400ml、白砂糖1茶匙、淡奶油适量、肉桂粉少许

煮法

1、牛奶注入煮锅中，用小火加热至90℃，放入巧克力颗粒搅拌。

2、调成微火继续加热至巧克力完全溶化，关火调入白砂糖搅拌均匀，将其倒入杯中。

3、淡奶油用打蛋器按一个方向抽打至打发，用汤匙舀起放在杯中，或用裱花袋挤出花纹。

4、最后，使用滤网将少许肉桂粉撒在蛋奶油上做装饰即可。

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