海带结肉丝汤

1. 把海带结泡软，沥干水分；嫩豆腐切丁；葱洗净，切末；姜洗净去皮，切丝备用；
2. 猪里脊肉洗净，切丝，放入碗中加入盐和淀粉拌匀并腌10分钟备用；
3. 汤锅中倒入高汤煮开，放入海带结、豆腐及姜丝煮滚，加入猪肉丝以及盐煮熟熄火，淋入香油，撒上葱末，即可盛出。