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中国|深圳

海鲜豆腐煲

海鲜豆腐煲

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海鲜煲用豆腐来垫底，因为豆腐本身没有什么味道，如果上面加海鲜，豆腐就会吸收了海鲜的鲜味，整锅豆腐就会很鲜美好吃。

海鲜 / 豆腐

初学

20 分钟

材料及份量

豆腐
虾仁
蟹棒
瑶柱
香菇
姜片
青豆
浓汤宝（鸡汤）

煮法

1、豆腐煎至金黄色，备用；瑶柱和香菇用水泡开，备用；
2、准备砂锅，姜片爆香，加入瑶柱和香菇炒香；
3、将煎至金黄色的豆腐放入砂锅；
4、虾仁和蟹棒略炒，放入砂锅；
5、浓汤宝溶于热水中，倒入砂锅；
6、煮至沸腾加入青豆，转小火煮10分钟左右，即可。

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