淡菜豆腐萝卜汤

1、淡菜洗净，用清水浸泡至软；香菇也用清水泡软，切成片状；

2、白萝卜洗净，削皮，切厚片；嫩豆腐切中等块状；葱洗净，切碎；

3、热锅放两汤匙油，下淡菜翻炒至飘出香味，倒入清水煮沸后再移入砂锅；

4、放入白萝卜和香菇，用中小火煲一个小时，再放入豆腐，煮15分钟，下盐调味，撒入葱粒即可品尝。