1、黄油软化加入糖打发至顺滑，分次加入打散的鸡蛋，打匀到完全吸收；
2、加入啤酒和牛奶，不用搅拌， 低筋面粉，盐，泡打粉，可可粉，肉桂粉混合均匀过筛后马上倒入，一起切拌均匀；
3、加入少量培根快速翻拌后装入纸杯8分满；
4、放入预热好的烤箱，中层，175度，烤18分钟左右；
5、奶油霜： 冷藏24小时以上的鲜奶油取出，加入20克糖用电动打蛋器打发成可裱花的状态；
6、奶油奶酪加入5克可可粉打发至顺滑后，与打发好的鲜奶油混拌均匀后即可装入裱花袋；
7、在蛋糕上挤出花纹，最后撒上少许肉桂粉，如果口味重一点的话还可以直接沾一坨培根。
