渍杨梅

渍杨梅

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五六月份是吃杨梅的好时节，今天就来个冰爽的吃法！

初学

10 分钟

材料及份量

杨梅 400g
砂糖 100g
白葡萄酒 350ml

煮法

1. 杨梅冲洗干净放淡盐水中泡半小时，捞出冲净；

2. 杨梅码在密封盒中，洒入白糖，腌渍1小时待糖融化；

3. 倒入白葡萄酒密封，冷藏3天后就可取出食用。

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