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潮式豉椒炒双丸
潮式豉椒炒双丸
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开饭喇
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咸鲜可口，很下饭的一道菜。
中菜
主菜
其他肉类
炒
初学
25 分钟
材料及份量
墨鱼丸适量、色拉油2勺、葱5克、干辣椒2个、水淀粉适量、香辣豆1勺
煮法
1．锅中放两小勺油烧热，下葱段和干辣椒段煸香，再放一勺老干妈豆豉酱炒出香味；
2．倒入小半碗水煮开，倒入丸子，盖上盖子焖煮三分钟左右至丸子熟；
3．倒入水淀粉勾芡收汁，让每颗丸子都沾上豆豉酱汁即可出锅。
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