澳大利亚烤蘑菇

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澳大利亚烤蘑菇
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澳大利亚家常做法,非常简单,充分体现自然醇厚的蘑菇鲜香,而且,口味出奇的好。
材料及份量
香菇 200g
平菇 200g
口菇 200g
大蒜 2瓣
黑胡椒粒 1茶匙(5g)
迷迭香料 1/2茶匙(3g)
橄榄油 1茶匙(5g)
盐 1茶匙(5g)
煮法
1.将各类蘑菇不可食用部分除去,逐个洗净,用厨房用纸巾擦干水分。
2.将蒜用压蒜器压成蒜茸,黑胡椒粒用研磨器磨成黑胡椒末(或直接用黑胡椒粉)。
3.把三种蘑菇按种类在烤盘中摆好形状(如:扇形、圈形……),逐个刷(或喷)上薄薄一层橄榄油。
4.均匀撒上蒜茸、黑胡椒粉、盐、迷迭香。
5.将烤盘放入烤箱,将温度调至180摄氏度,烤30至40分钟即可。
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