火焰牛柳

火焰牛柳

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From 开饭喇 Submit

软嫩香滑，口感鲜爽，气氛盎然。

初学

20 分钟

材料及份量

牛柳（用鸡蛋液、鸡精和盐腌制好的）
洋葱圈
洋葱丝
黄瓜
西红柿
红酒
白兰地
黄油
黑胡椒
食用油

煮法

1、煎锅中放黄油和食用油烧热，放入腌制好的牛柳，再撒上洋葱丝和盐，两面变色后放黑胡椒、红酒局5分钟；
2、黄瓜、洋葱、西红柿做配菜，将煎好的牛柳放在盘中，浇上白兰地，点着即可。

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