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火腿土豆饼

火腿土豆饼

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满足嗜肉族低油的早餐饼。
土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。

其他肉类 / 蔬菜

初学

20 分钟

材料及份量

土豆1000g、火腿肠125g、鸡蛋1个、中筋面粉200g、葱末适量、植物油、盐、黑胡椒粉适量

煮法

1、土豆煮熟捣成泥，加盐、胡椒、葱花，磕入一个鸡蛋，充分拌匀；

2、火腿切丁，拌入土豆泥中，用手团成球再按扁做成饼；

3、轻轻拍上一点淀粉；

4、油锅里炸至两面金黄即可。

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