火龙果香辣面

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火龙果低能量，高纤维，正适合想甩肉的美眉们。

中菜 / Fusion菜

面食

猪 / 蔬菜 / 水果

炒 / 煮

初学

60 分钟

材料及份量

中筋面粉
油
香辣菜
猪肉
火龙果
花椒
八角
黄豆酱
黄瓜

煮法

1.火龙果切块、榨汁

2.加面粉合成面团

3.将面团醒10分钟，分割成4块，搓成条状，盘中抹油，放入面团并均匀裹满油，加保鲜膜醒30分钟

4.猪肉切成小丁

5.热油锅，放花椒与八角炸香，弃之，余下油

6.放入猪肉丁炒，加一勺黄豆酱

7.放入小包香辣菜，稍炒，加适量水

8.用手捏住面团两端，轻轻扯长

9.从中间撕开，一分为二

10.入沸水锅煮熟

11.捞出，放炒好的香辣浇头，擦好的黄瓜丝，即可享用

小贴士

面团和好之后，先醒10分钟，再分割成，搓成条状，盘中抹油，放入面团并均匀裹满油，加保鲜膜醒30分钟。