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中国|广州

炒粿条

炒粿条

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From 开饭喇 Submit

粿条乃潮汕地区特产，是河粉的另一种版本

初学

10 分钟

材料及份量

粿条1包，豆芽适量，红萝卜半根切丝
排骨王适量切丝，调味料，蚝油2匙
辣椒粉1匙(用少许水拌匀)
黑酱油1匙半，盐、麻油、胡椒粉各少许

　

煮法

1.先将粿条弄散；
2.将排骨王炒香，撈起；
3.留下少许的油将辣椒粉炒香，接着放入红萝卜稍炒一下，再放入粿条炒；
4.然后再放入其它调味料和芽菜，炒几下再加入刚刚炒香的排骨王，翻炒均匀出锅，炒粿条即成。

　

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