炖排骨

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最常见的一道菜~~

韩国菜

主菜

牛 / 蔬菜

炖

普通

70 分钟

材料及份量

牛小排适量
胡萝卜适量
洋葱适量
杏适量
松子适量

调味料

香油适量
排骨酱适量

煮法

美食每刻：
1.将排骨洗净，放入水中泡一晚，转天早上做，将泡好的排骨放入水中焯一下，取出后控干水分。
2.放入韩国排骨酱，香油腌制30分钟左右，胡萝卜，洋葱洗净改刀；银杏和松子也洗一下，松子剥壳备用。
3.将腌制好的排骨，连同腌制的汤汁，洋葱，胡萝卜，银杏，松子一同放入高压锅中大火上气后，转小火再炖30分钟，即可关火，待气压阀自动落下就可以打开盖子了。