炝拌金针菇

炝拌金针菇

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From 开饭喇 Submit

简单美味的小菜。

初学

10 分钟

材料及份量

金针菇，小青辣椒，小红辣椒，蒜头，酱油，醋。

煮法

1. 主料准备好

2. 青红椒切小丁，蒜切末

3. 将金针菇洗净，用滚水焯一下，迅速捞起

4. 随后用冷水冲泡一会，沥干水分，摆在碗里

5. 淋上两勺酱油和少量醋

6. 锅里放适量油，烧热后，放青红椒、蒜蓉爆香

7. 待油温升高，烧的青红椒蒜蓉吱吱作响后淋在金针菇上即可

8. 拌匀后即可食用

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