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中国|佛山

炸薯条

炸薯条

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飞絮

薯条好吃又美味，其实我们自己在家也可以做出挺不错的薯条来。作法简单，学着做一下吧。

初学

15 分钟

材料及份量

土豆：300g

调味料

油：适量
盐：适量
番茄沙司：适量

煮法

1.土豆去皮，切成0.5cm左右的条。
2.切好的土豆，用冷水洗一下。捞出，沥水。
3.沥干的土豆，放盐，用筷子拌，让土豆重复的接触盐，大概腌制5分钟。
4.热油锅，放油，稍微多放一点。
5.中火，油温热后，放入土豆条，炸。
6.土豆变金黄，捞出，蘸番茄酱，即可。

小贴士

用盐腌制土豆，是为了炸出的土豆更酥，而且图了盐的土豆，还能起到不吃油的功效。

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