炼乳脆饼

1. 黄油50克室温软化成柔软的固体，加入细砂糖16克。用普通蛋抽搅拌均匀（不必打发）

2. 加入炼乳50克，搅拌均匀；

3. 筛入低粉130克，用刮刀切拌；

4. 先是会呈现松散的油粉状；

5. 以手捏匀即可成团（手上可戴保鲜袋，之后就能顺势将面团装入）；

6. 将面团装入保鲜袋，或者包保鲜膜在桌上四面压平整成长方条或者圆柱形（可以利用保鲜膜纸筒），放入冰箱速冻室30分钟；

7. 取出将其切成厚薄均匀的薄片。摆放到铺有油纸/锡纸/不粘布的烤盘上；

8. 烤箱170度预热好后，将烤盘放入中层。上下火15-25分钟（视厚薄形状）烤至微黄即可。

9. 该量可制长帝25B烤盘一盘（约40片左右，视大小厚薄），膨胀基本不明显。

10. 造型可以按自己喜好去塑造，心形猫形狗形都可以。不必拘泥于方或圆。