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中国|珠海

烤章鱼

烤章鱼

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烤章鱼属于家常菜谱，主要原料是章鱼；工艺是烤，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网菜谱大全欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。

初学

20 分钟

材料及份量

新鲜章鱼、洋葱

调味料

盐、蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然

煮法

1、章鱼用盐仔细揉捏、洗净，去掉章鱼头里所有的东西，分切小块；
2、洋葱切块和章鱼块一同放入碗中，加适量蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏腌制15-20分钟；
3、将章鱼穿在泡过水的竹签上；
4、开动煎烤机，预热完成后在烤盘上刷上少量油,3-5分钟后就可以了喔！

小贴士

1.章鱼嘴和眼里均是沙子，吃时须挤出；
2.肉嫩无骨刺，凉性大，所以吃时要加姜。

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