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中国|珠海

烤菠萝花

烤菠萝花

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From 开饭喇 Submit

春天干燥，而菠萝是一种水分含量极高的水果，菠萝有解暑止渴、消食止泻之功，因而颇受人欢迎。菠萝除了鲜吃做菜制成罐头，还可以做成了菠萝干，变成可以吃的装饰花，是非常美丽的一款小零食。

初学

120 分钟

材料及份量

菠萝半个、盐

煮法

1、菠萝切去外皮，把黑点挖掉；

2、横切成片状，用淡盐水浸泡一下；

3、浸泡过的菠萝片沥水，压入挞模中；

4、送入烤箱中上层，100℃循环热风慢慢烤，菠萝片失水变干；

5、烤到颜色变得有些焦黄，这时候已经能够定型，摸起来比较干燥，就完成了。

小贴士

尽量别超过150度，容易焦边；还可以再烤干些，中间可以把底下的水倒掉；有热风功能会快一些吧。

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