烤菠萝花

1、菠萝切去外皮，把黑点挖掉；

2、横切成片状，用淡盐水浸泡一下；

3、浸泡过的菠萝片沥水，压入挞模中；

4、送入烤箱中上层，100℃循环热风慢慢烤，菠萝片失水变干；

5、烤到颜色变得有些焦黄，这时候已经能够定型，摸起来比较干燥，就完成了。