烤麸年糕

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烤麸年糕软糯香滑，劲道十足。选择细条年糕，吃起来更有感觉。

中菜

小吃

水果

煮

初学

15 分钟

材料及份量

年糕1包
烤麸1盒
胡萝卜1根
红皮洋葱1个

调味料

色拉油适量
食盐适量
咖喱适量

煮法

1、胡萝卜去皮切片；洋葱切片；烤麸切块

2、锅中烧水，将年糕放入，同时放少许盐和油同煮

3、待年糕煮软后，关火

4、过遍冷水，沥干备用

5、锅中热油，放入胡萝卜片和洋葱片翻炒

6、倒入开水，关火，放入咖喱块搅融化后重新开火* 咖喱汁不要太浓稠，开水量根据放多少咖喱块决定

7、最后倒入年糕和烤麸，煮开后，约5分钟，即可