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烧仙草
烧仙草
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开饭喇
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烧仙草是台湾著名的小吃之一,烧仙草具备有去干降火,美容养颜的功效,备受当下女性的青睐。在夏天,一碗冰冰凉凉的仙草冻,的确能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净,是炎热消暑的圣品。在冬天,热腾腾的烧仙草是让食用者感到温心的甜点。
中菜
甜品
豆类
煮
初学
10 分钟
材料及份量
烧仙草液1升
水1.5升
二砂糖300克
芶芡材料:
太白粉30克、
水0.5升
煮法
1. 放入1升水煮沸,加1500G(克)糖,再加3000CC烧仙草;
2. 将倒入的草汁再次煮沸,倒入烧仙草粉(粉需要纯净水稀释),搅拌均匀;
3. 即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固,加蜜红花豆放在上面更加甘甜。
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