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中国|深圳

烧仙草

烧仙草

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烧仙草是台湾著名的小吃之一，烧仙草具备有去干降火，美容养颜的功效，备受当下女性的青睐。在夏天，一碗冰冰凉凉的仙草冻，的确能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净，是炎热消暑的圣品。在冬天，热腾腾的烧仙草是让食用者感到温心的甜点。

初学

10 分钟

材料及份量

烧仙草液1升
水1.5升
二砂糖300克
芶芡材料：
太白粉30克、
水0.5升

煮法

1. 放入1升水煮沸，加1500G(克)糖，再加3000CC烧仙草；

2. 将倒入的草汁再次煮沸，倒入烧仙草粉（粉需要纯净水稀释），搅拌均匀；　　

3. 即速冷却或隔水加热。可加生粉凝固，加蜜红花豆放在上面更加甘甜。

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