焦糖奶茶

需要注意的是，不加水熬糖要有耐心；小火慢慢地加热，糖很快就会溶化变色；我没有计时，大概也就十来分钟吧！这样糖不会熬糊，锅也不会烧坏。牛奶要用全脂的，如果有淡奶油更好，加一点会更香浓丝滑。红茶或茶包可随意，如果用茶叶就过滤一下。