煎猪大排

提供食谱

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From 开饭喇 Submit

自己煎的味道也不弱于外面买的哦！不妨试试吧！

Fusion菜

主菜

猪

煎

普通

20 分钟

材料及份量

猪大排3块

调味料

色拉油少许、食盐少许、料酒少许、胡椒粉适量

煮法

1、猪大排洗净，用敲肉的小榔头敲松肉质，把整理好的猪大排放入碗中倒入少许料酒和食盐腌制约10分钟

2、腌制好后的猪大排上倒入烧烤酱（量的多少根据肉的多少来决定），完全把猪大排涂匀，盖上保鲜膜腌制4

个小时以上（最好是在冰箱里过夜后再拿出来做）

3、煎锅少热，涂少许油开中小火把腌制好的猪大排煎熟，最后撒少许胡椒粉即可出锅装盘，吃的时候切成小块包生菜吃