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煮五香花生米
煮五香花生米
提供食谱
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我们当家的是厨子
夏天很好的下酒菜啊，简单方便。
中菜
小吃
豆类
煮
初学
20 分钟
材料及份量
生花生米1斤左右。
调味料
八角、花椒、小茴香、葱段、姜片、盐。
煮法
1、烧锅开水，放入八角、花椒、小茴香、葱段、姜片、盐熬煮，闻到香味了，关火，将水晾凉。
2、水凉后，将生花生米放进去，浸泡一宿最好。
3、第二天开大火10分钟后，小火10分钟，关火，就可以享用了。
小贴士
放在五香水里面浸泡一晚上是为了更入味，如果先煮熟了在浸泡，味道就进不去了。
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