Asia Dining

免费注册

登录

中国|珠海

燻蛋 Tea smoked eggs

3

72319

0

From MELANIE Submit

茶叶蛋您就食得多，以鸭蛋制成的燻蛋您又试过未？别再想，立即动手炮制吧！

小吃 / 凉菜

初学

25 分钟

材料及份量

鸭蛋4只
茶叶2汤匙
片糖半片
白饭1碗
铁网

调味料

花椒盐适量
麻油适量(随意)

煮法

烧滚一窝水，熄火，放进鸭蛋，待水凉，取出去壳。
将饭置於镬中，并放上茶叶及片糖，将蛋放在铁网再置於饭上面，开大火盖着燻3分钟至上色，切开洒上调味即成。

小贴士

可先开火让片糖半溶才放蛋燻，这样可保持蛋黄糖心

推荐

unknown

619017070 美食

2011-01-27

619017070 美味。。。

2011-01-27

bowl

chopstick

huffy

lol

mad

sad

shocked

smile

tongue

lol

bowl

2011-01-27

你可能也喜欢这些食谱

黄瓜卷薄荷酱牛肉

Top