爆炒野生小河虾

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这样做出来的小虾味美汁多，引人食欲，非常适合下酒，一边聊天一边细细琢磨、慢慢品尝。

中菜

主菜

海鲜 / 蔬菜

炒

初学

20 分钟

材料及份量

野生小河虾 250克
香葱 2根
生姜 2片
大蒜 2瓣
干辣椒 2个
料酒 1大勺
生抽 1大勺
白糖 1勺
盐少许

煮法

1. 小河虾用流动的水冲洗干净，滤干水分；葱、姜、蒜切末，干辣椒切碎备用。爆炒野生小河虾的做法步骤1

2. 炒锅中放2大勺油，爆香葱、姜、蒜、辣椒。倒入小河虾大火翻炒至变色。爆炒野生小河虾的做法步骤2

3. 然后烹入料酒、生抽，加入糖和一点点盐调味，翻炒均匀即可出锅。爆炒野生小河虾的做法步骤3

4. 慢慢品尝~~爆炒野生小河虾的做法步骤4