爽脆苦瓜 Iced bitter melon

爽脆苦瓜

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大家有无试过生吃苦瓜呢？味道甘甘地，爱吃苦瓜的人一定锺意！多吃有美颜作用的啊！

素菜 / 小吃

初学

15 分钟

材料及份量

苦瓜1/2条（约200g）
冰水1杯

调味料

沙律酱1汤匙
茄汁2汤匙
花生酱1茶匙

煮法

切开苦瓜，削去白色内层硬膜，斜切片，罝於冰水中浸至呈透明状。
混合调味，沾苦瓜食即可。

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