牛奶土豆饼

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土豆是我们日常生活中颇爱欢迎的食品之一，吃法也越来越丰富，吃腻了不防试试新鲜的吃法。牛奶土豆饼软糯爽口。

中菜

点心 / 小吃

蔬菜

煎

初学

10 分钟

材料及份量

土豆小300克

牛奶1袋

调味料

食盐适量
黑胡椒适量
橄榄油适量

煮法

1、土豆隔水蒸熟，切开蒸速度更快

2、放凉后去皮

3、土豆用勺子压碎

4、黑胡椒和盐化在牛奶里。（牛奶的量视土豆的干湿程度添加，不要太多，水份多了不容易成型。加了牛奶的土豆饼，感觉更软糯）

5、牛奶和土豆泥混合拌匀

6、土豆泥做成大小均匀的饼，放入加了橄榄油的平底锅，小火煎至两面金黄。（橄榄油可以用色拉油代替，一面煎至定型后再翻面）