牛肉丸米粉汤

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简单的做法，美味的食物，我们轻松就可以做出来。

中菜

小吃

牛 / 蔬菜

煮

初学

材料及份量

米粉300克
牛肉200克
黄椒1个
洋葱半个
食盐少许
料酒2大勺
老干妈2小勺
胡椒粉1小勺
生粉2大勺
五香粉1小勺
苏打粉1小勺
白糖1小勺

煮法

1.将水煮开，把腌制好的牛肉糜（牛肉丸做法：200克牛肉糜，2大勺料酒，1小勺胡椒粉，2大勺生粉，1小勺五香粉＋1小勺小苏打＋糖、盐、水）一小勺一小勺地挖起来，然后下水；牛肉丸浮起后捞出来(煮牛肉丸的水不要倒掉)

2.同时用另外一个锅煮米粉(15-20分钟)；继续将煮牛肉丸的汤煮开

3.加入蔬菜(可以加入自己喜爱的蔬菜)；然后下米粉，水重新沸腾时加入2小勺老干妈，搅匀后即可