牛肉炖土豆

牛肉炖土豆

0

589

0

From 开饭喇 Submit

牛肉炖土豆是一款家常菜品，主要食材是土豆和牛肉，主要烹饪工艺是炖。成品色泽酱红，营养丰富。

初学

80 分钟

材料及份量

牛腱、土豆、西红柿、洋葱

调味料

盐、味精、白糖、白酒、酱油

煮法

1、将牛腱切块后加入盐、酱油、白酒腌制10分钟。
2、坐锅点火倒油，放入牛肉翻炒变色后，加入西红柿煸炒出汁，冲入适量开水炖20分钟，开盖后放入土豆焖10分钟，再加入洋葱，加盐、味精、白糖调味出锅即可。

小贴士

1、煮牛肉的水不要太多也不要太少，保持在1（牛肉）：3（水）就可以了，因为牛肉很难变“帊”，所以在煮的时候可以放点醋进去。
2、土豆在切好之后，可以用盐巴泡一下再拿去煮，那样即使煮熟了吃起来口感更加的好吃。
3、这道菜放冰糖的时候要把握好，以免太甜了。

推荐

unknown

你可能也喜欢这些食谱

鸡肉杏鲍菇盐煮

荠菜拌千张

Top