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中国|佛山

牛肉粥

牛肉粥

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From 开饭喇 Submit

粥色美观，口味清淡
　　

牛 / 蔬菜 / 蛋类

普通

30 分钟

材料及份量

剁碎牛肉200克，西芹50克
鸡蛋50克，番茄50克
米粥300-500克
　　

调味料

盐、味精、胡椒粉
姜丝各少许

煮法

1.西芹洗净，切成小粒，番茄切碎，鸡蛋打入碗内搅散，备用；
2.将牛肉和一碗清水放入锅里，烧滚后放入米粥，改用慢火炖煮至熟，下盐、味精、胡椒粉、姜丝等调味；
3.放入西芹末、番茄末，待滚起后徐徐淋入鸡蛋汁，即成。
　　

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