牛腩萝卜

1.姜、蒜去皮，香料洗净备用；
2.牛腩洗净飞一飞水，我挑的是肉腩，肉很多没什么筋，小朋友也很容易吃到，如果牛白腩口感较爽有嚼劲；
3.牛腩飞水后切小件；
4.取一砂锅起油锅，放进花椒、八角、桂皮、蒜头、姜块炒香后倒进牛腩爆香；
5.然后将调味料加上水调成酱汁，淋于食材上，然后放进陈皮盖上锅盖小火把牛腩煲至熟烂，着过过程约需2小时；
6.萝卜切小块，用另一煲开水飞一飞水煮至5成熟，待牛腩焖熟透后，加进牛腩煲一起在煲约8分钟即可；
7.配上甜辣酱一起味道一级棒；
8.很能下饭的一道菜！