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中国|佛山

牛蒡胡萝卜炒肉丝

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牛蒡胡萝卜炒肉丝
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牛蒡的吃法五花八门,只要料理得当,一样是美味可口。
材料及份量
牛蒡100G
胡萝卜100G
猪肉丝80G


生抽
白糖
香菜
香油
蒜蓉
煮法
1.胡萝卜去皮切成丝备用;
2.牛蒡去皮切成丝备用,尽量切细一点;
3.热油锅,把用油盐腌过的肉丝下锅炒至转色,然后下蒜蓉一起炒出香味;
4.熟时加入生抽再次炒匀,加少许盐调味,少许白糖提鲜,炒匀;
5.然后倒入牛蒡丝一起炒匀;
6.倒入胡萝卜丝炒一下,如果油少可适量加一点点,这样可以更好晰出胡萝卜素;
7.最后下香菜和一点点香菜炒匀即可!
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