牡丹花银耳汤

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牡丹花银耳汤
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牡丹除作欣赏之外,还有较高的食用和药用价值,牡丹花性平,味苦淡,具活血调经之效,主治妇女月经不调,经行腹痛。这道牡丹花银耳汤清肺热,益脾胃,滋阴生津,汤清味美,清淡爽口。
材料及份量
白牡丹花2朵、银耳30克、清汤、精盐、味精、料酒、白胡椒粉各适量
煮法
1、白牡丹花瓣洗净;银耳用开水浸泡膨胀后,摘洗干净、控干。

2、将清汤倒入净锅内,加入精盐、料酒、味精、白胡椒粉,烧沸撇去浮沫。把

3、银耳放入大碗内,倒进调好的清汤,上笼蒸至银耳发软入味时,取出撒上白牡丹花瓣即可食用。
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